ネオクラシッククローバー

長崎蘭西菓ギフト

長崎は西洋菓子の発祥の地です。
私どもは長崎の菓子職人として長崎の地に敬意を払い、誇りを持って西洋菓子を独自の解釈で
「長崎蘭西菓(ながさきらんすか)」
として作り上げました。


それぞれのお菓子が長崎を
モチーフにしております。

長崎の風を感じていただきながら「長崎蘭西菓」を
お楽しみください。


ほっこり甘藷マドレーヌ

長崎では長崎特産の薩摩芋のことを甘藷(かんしょ)と呼びます。「ほっこり甘藷マドレーヌ」は、甘藷を練り込んだ生地をじっくり窯で焼き上げたさつまいものケーキです。底に角切薩摩芋をしのばせています。

※賞味期限:10日間


品番 : 1012
ほっこり甘藷マドレーヌ(6個入)
箱サイズ
幅24cm×長9.5cm×高6.5cm

1,150円(税込)

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雲仙ジャパネスククッキー

明治・大正期には欧米人の保養地として繁栄した雲仙温泉。それに合わせて宿泊施設も洋風になりましたが、基本はジャパネスク。「雲仙ジャパネスククッキー」は洋のクッキーを和三盆糖を加えて焼き上げたホロホロくずれる食感の和風クッキーです。

※賞味期限:10日間


品番 : 1013
雲仙ジャパネスククッキー
(1袋3個入・6袋入)
箱サイズ
幅24cm×長9.5cm×高6.5cm

1,250円(税込)

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石垣ダックワーズ

元和4年(1618年)に築城を開始した島原城は、高く頑丈な石垣が特徴の城でした。その石垣をモチーフにした「石垣ダックワーズ」は、サクサクに焼き上げたダックワーズ生地にアーモンドクリームをたっぷりサンドしました。

※賞味期限:10日間


品番 : 1014
石垣ダックワーズ(8個入)
箱サイズ
幅24cm×長9.5cm×高6.5cm

1,400円(税込)

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長崎なごみ菓

長崎は日本で最初に西洋菓子が作られた洋菓子発祥の地です。「長崎なごみ菓」は、和の素材を巧みに使いながら古(いにしえ)の長崎の西洋菓子に敬意を払い作り上げた和風ケーキです。ショコラ、オランジェ、グリンティの3種類です。

※賞味期限:10日間


品番 : 1015
長崎なごみ菓(6個入)
箱サイズ
幅24cm×長9.5cm×高6.5cm

1,300円(税込)

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普賢山抹茶ぶっせ

雲仙の普賢山は、1990年(平成2年)に約200年ぶりに噴火した火山。その普賢山の麓で栽培されているのが「雲仙茶」です。「普賢山抹茶ぶっせ」は、抹茶と雲仙茶を生地に練りこんだブッセに、あずきクリームと大納言あずきがサンドした和の素材を活かしたブッセケーキです。

※賞味期限:10日間


品番 : 1016
普賢山抹茶ぶっせ(5個入)
箱サイズ
幅24cm×長9.5cm×高6.5cm

1,000円(税込)

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長崎は西洋文化が日本ではじめて
伝来した地域です。

その文化は、江戸時代に長崎を起点として佐賀の嬉野、武雄を通り福岡の飯塚、木屋瀬から小倉に至る長崎街道を通り江戸に伝えられ全国に広がりました。

その長崎街道は、当時の鎖国政策の下で幕府が日本で唯一、外国との交易を行う港である長崎に通じる街道として重視され、筑前・筑後・肥前・肥後・薩摩の諸大名の参勤交代のほか、長崎奉行や西国筋郡代の交代、さらにはオランダ人や中国人の江戸参府や交易・献上品の運搬にも用いられていました。

また砂糖が長崎街道地域に大量に運ばれたため、菓子文化が他の地域と比べて発達しており、長崎街道近辺では「丸ぼうろ」「カステラ」「鶏卵そうめん」といった南蛮菓子が製造されました。
この事から、長崎街道は別名「シュガーロード」とも呼ばれます。



新しい感覚で洋菓子を捉えなおした「長崎蘭西菓」

長崎は江戸時代に日本で最初に西洋菓子が伝わった地域です。
その後、長崎の菓子職人によって日本人の口に合うように改良された西洋菓子が長崎街道を通じて当時の日本人に感動と賞賛を もって受け入れられ日本全土に広がっていき、
今のスィーツ文化を支える源流となってきました。 私どもの店の起源は江戸時代にさかのぼります。
もともと旧島原街道(現・国道251号線)沿いの団子店「清水茶屋」で江戸時代は旅人をもてなし、明治維新後も菓子や酒、かまぼこなどを扱う店として長年親しまれてきました。
その後、カステラや和菓子を製造するようになり、時の移り変わりの中で洋菓子製造も始めるようになりました。
「長崎蘭西菓」は、「新しい長崎の西洋菓子」という当店の造語ですが、私どもの想いは、長崎に伝わり菓子職人の手によって磨き込まれた西洋菓子の歴史や文化を大切にし、
さらに新しい感覚で西洋菓子を作り伝承していきたいというものなのです。

送料について
※配送形態:通常便
・お土産、四季折々の贈答品としてもご利用頂けます。
・「のし」指定も出来ますのでご利用下さい。